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2011.09.24 差不多料理

這家店也是宜蘭現在很流行的創意料理模式,沒有菜單
價格分500元和800元,另有吃桌菜的方式
飲料價錢另計
我們6人今天吃500元的餐

首先上來的是自製花生豆腐
香滑口感,搭上芥茉與鮭魚卵真是不錯

生魚片冷盤,最讓人驚呼連連
也太豐盛了吧!
魚蝦都很新鮮,多種魚肉搭配,鮮美無腥味
整隻蝦雖然要撥殼,但大隻肥嫩,真是美味啊~~~
花枝份量也很多


(不只這樣,有一面的料我沒照到 XD)

翡翠炒飯?拌飯?
正式名稱我忘了,桌上沒放菜單是缺點
都不知道自己吃到哪去了
飯中有雪裡紅和吻仔魚,配上烏魚子與大蒜片
我蠻喜歡雪裡紅和大蒜片拌在飯裡面的
有點鹹味有點爽脆的口感

炸糕渣
身為宜蘭人,吃過不少糕渣
這家店的糕渣感覺粉加太多
外皮酥脆感尚可,但沒有內糊軟多汁欲流出,溶在口中之感
這道家人都覺得普普

咖哩螃蟹+炸雲絲捲
咖哩好吃也不會太辣,配螃蟹剛好
但若要沾雲絲捲,量稍不足
老媽說這隻螃蟹是沙公
難怪蟹殻內沒看到卵黃
蟹肉也不算多

豬肋+杏鮑菇+核桃仁
應該是醃製過或是燻過
吃起來有點火腿的味道
菇類我不愛吃,沒吃,所以不知味道如何
不過核桃仁有蜜炙或用糖處理過,好吃

火鍋
一大鍋,料蠻多的,湯頭不錯
一堆菇之外,還有高麗菜、玉米、南瓜、蛤蜊、蝦、烏龍麵
我們幾乎掃光,但吃到這兒已經很飽了


什麼魚種我是不知道啦
阿母說是肉芒仔(台語的肉+台語的芒果)
新鮮肉多,湯汁不會太鹹
雖然已經很飽了,眾人還是把牠吃光光

水果
西瓜和芭樂
也許是過了西瓜盛產季,西瓜不甜
倒是芭樂很香甜

甜品
仙草湯+紅豆+碎冰
甜度剛好
但實在是前面吃太飽了,有點喝不下啦 >"<

以500元來說,真的是超值的一餐
光是生魚片冷盤,就覺得已經回本了


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